Fastfood restaurants

EEN GROEIENDE MARKT

Gemak, betaalbaarheid en efficiëntie zijn de kernwaarden van fastfoodrestaurants. Dit is één van de snelst groeiende segmenten binnen de foodservice-industrie. Met solide groeivooruitzichten ziet de toekomst er veelbelovend uit: de wereldwijde fastfoodmarkt zal naar verwachting een constante jaarlijkse groei van 4,9% behouden tot 2030.

Daarnaast groeit de vraag naar gezondere en duurzamere voedingsopties. Dit betekent dat bewuste consumenten, die op zoek zijn naar evenwichtige en voedzame maaltijden, ook steeds vaker kiezen voor snelle en smaakvolle alternatieven zonder in te boeten op smaak en gemak.

INSPELEN OP DE BEHOEFTEN VAN CONSUMENTEN EN BEDRIJVEN

Als chef of foodserviceprofessional is het jouw doel om consumenten te verrassen met heerlijke, praktische en gezondere menu-opties, terwijl je een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt en de operaties efficiënt laat verlopen. Maar door stijgende kosten is het cruciaal om de waarde van ingrediënten te maximaliseren, voedselverspilling te beperken en een slimme prijsstrategie te ontwikkelen, zodat menu’s zowel aantrekkelijk als competitief blijven.

De juiste ingrediënten selecteren is essentieel om meerwaarde te creëren en veelzijdigheid te garanderen in diverse bereidingen.

Kaas is een onmisbaar ingrediënt dankzij zijn eenvoud, veelzijdigheid en gebruiksgemak. Het voegt smaak en textuur toe aan hamburgers, pizza’s en salades, en maakt gerechten nog aantrekkelijker. Daarnaast is kaas een natuurlijke bron van calcium en eiwitten, wat zowel de smaak als de voedingswaarde van gerechten verhoogt. Voor vegan gerechten biedt Nurishh® een voedzaam en smaakvol alternatief.

GROEIKANSEN CREËREN MET CREATIEVE KAAS- EN FRUITOPLOSSINGEN

De professionele kaasspecialiteiten van Maredsous®, Boursin® en Nurishh® bieden perfecte smaakoplossingen voor fastfood restaurants. Daarnaast zorgen Babybel®, Kiri® en La Vache qui rit® voor nieuwe snackmogelijkheden die inspelen op de behoefte aan praktische en voedzame tussendoortjes.

Maredsous® kazen zijn perfect voor wie op zoek is naar een romige en volle smaak in gerechten. Verkrijgbaar in verschillende smaken en formaten, zoals blokken, plakken en terrines, spelen ze in op de behoeften van chefs in de fastfood restaurants. Leuk weetje: onze Maredsous® kaassneetjes worden gebruikt in de Generous Jack-burger van McDonald’s.

Boursin® Professional brengt de iconische smaak van knoflook en fijne kruiden naar diverse toepassingen, van sauzen en vullingen tot toppings. De romige textuur en rijke smaak tillen gerechten naar een hoger niveau, terwijl het product eenvoudig in gebruik is en tijd bespaart in de keuken.

Nurishh®, ons plantaardige assortiment, biedt een uitstekende smaak, textuur en smeltkwaliteit. Dit maakt het mogelijk om klassieke gerechten te transformeren in vegan versies, en tegelijkertijd een positieve impact op het milieu te realiseren.

Individuele kaasporties, zoals Babybel®, La Vache qui rit® en Kiri®, zijn gezonde en smakelijke toevoegingen aan kindermenu’s en grab-and-go snacks.

Bekijk alle recepten